جاذبه‌های گردشگری اتیوپی تاریخ فرهنگ طبیعت

نجم امارات؛ سفرِ روشن به قلب آفریقا

با نجم امارات، اتیوپی را آشنا و دوست‌داشتنی کشف کنید؛ سرزمین تاریخِ کهن، فرهنگِ زنده و طبیعتِ شگفت‌انگیز.

تاریخ و تمدن

پادشاهی باستانی اکسوم، کلیساهای سنگ‌تراش لالی‌بِلاو روایت دودمانی سلیمانی از ستون‌های هویت اتیوپی‌اند. این کشور هرگز به‌طور رسمی استعمار نشد و تنها دورهٔ اشغال کوتاهِ ایتالیا را تجربه کرد؛ میراث تاریخیِ آن پیوسته و الهام‌بخش است.پادشاهی‌های باستانی اتیوپی همواره نقشی کلیدی در تجارت جهانی ایفا کرده‌اند؛ مسیرهای کاروانی طلا، عاج و ادویه از این سرزمین عبور می‌کرد. ورود مسیحیت در قرن چهارم میلادی، اتیوپی را به یکی از نخستین کشورهای مسیحی جهان تبدیل کرد و کلیساهای سنگی لالی‌بِلا نماد این ایمان پایدار شدند. در قرون میانه، شهر گُندار به مرکز سیاسی و فرهنگی بدل شد و قلعه‌های سلطنتی فاسیـل گِبـی شکوه معماری آفریقایی را به نمایش گذاشتند. روایت‌های تاریخی، پیوند دودمان سلیمانی با ملکه سبا و حضرت سلیمان را بازتاب می‌دهند و این افسانه‌ها بخشی از هویت ملی اتیوپی‌اند. در دوران مدرن، اتیوپی با رهبری امپراتور هایله سلاسی به نماد مقاومت آفریقا در برابر استعمار تبدیل شد و نقش مهمی در تأسیس اتحادیه آفریقا ایفا کرد.

فرهنگ و آیین‌ها

بیش از ۸۰ گروه زبانی-فرهنگی (از جمله اورومو، تیگرینیه) در کنار باورهای مسیحیت ارتدوکس،اسلام و آیین‌های بومی، جامعه‌ای رنگارنگ و مهمان‌نواز ساخته‌اند. آیین قهوه نمادِ صمیمیت و در جمع بودن است.

غذای محبوب

ستارهٔ سفرهٔ اتیوپی اینجه‌را (Injera) است؛ نانِ اسفنجی از گندم تف (Teff) که با خورش‌های وات (Wat) سرو می‌شود.دورو وات(خورش مرغ با ادویهٔ برِبره)،میسِر وات (عدس) و شیرو (نخودچی) از محبوب‌ترین‌ها هستند؛ سالم، خوش‌طعم و جمع‌محور.

جاذبه‌های دیدنی اتیوپی

✍️ نویسنده: ف/ دریاب

ما را در شبکه‌های اجتماعی دنبال کنید و همیشه در جریان باشید