سفر به کاستاریکا؛ تاریخ، فرهنگ، غذا و جاذبه‌ها

با نجم امارات، جهان را کشف کنید؛ امروز کاستاریکا، قلب سبز قاره آمریکا

موقعیت جغرافیایی کاستاریکا

کاستاریکا در آمریکای مرکزی قرار دارد؛ شمال آن نیکاراگوئه، جنوب آن پاناما،شرق به دریای کارائیب و غرب به اقیانوس آرام می‌رسد. پایتخت این کشور سان خوزه است.این موقعیت باعث شده کاستاریکا با خطوط ساحلی دوگانه و تنوع زیستی چشمگیر، یکی از بهترین مقصدهای گردشگری طبیعت در جهان باشد.

سفر به قلب فرهنگ‌ جهان؛ بیشتر بخوانید و کشف کنید

تاریخچه و تمدن

تاریخ کاستاریکا از دوران پیشاکلمبی با حضور فرهنگ‌های بومی مانند دیکیس و چوروتگا آغاز می‌شود؛ آثاری چون گوی‌های سنگی دیکیس نماد هنر و دانش آن دوره‌اند. درسال۱۵۰۲،کریستف کلمب به سواحل کاستاریکا رسید واین سرزمین تحت استعمار اسپانیا قرار گرفت؛ شهر تاریخی کارتاگو در ۱۵۶۴ بنیان‌گذاری شد.کاستاریکا در سال ۱۸۲۱ از اسپانیا جدا شد و سپس در ۱۸۳۸ به‌طور کامل مستقل گردید. در قرن نوزدهم،با رونق قهوه و پس‌ازآن موز، وارد اقتصاد جهانی شد. نقطه عطف تاریخ سیاسی کشورپس از جنگ داخلی ۱۹۴۸ رقم خورد؛ انحلال ارتش در ۱۹۴۹ و انتقال بودجه به آموزش و بهداشت،کاستاریکا را به نماد صلح، دموکراسی و ثبات اجتماعی در منطقه بدل کرد.

فرهنگ و سبک زندگی

مردم کاستاریکا که به تیکو مشهورند، با فلسفه محبوب «پورا ویدا» (زندگی ناب) بهشادی، آرامش و قدردانی از لحظه اکنون شناخته می‌شوند. موسیقی محلی، رقص‌های سنتی  جشنواره‌های رنگارنگ، و احترام عمیق به محیط‌ زیست و گردشگری پایدار، بخش جدایی‌ناپذیر فرهنگ این کشور است.

غذای محبوب 

غذای ملی کاستاریکا گایو پینتو (Gallo Pinto) است؛ ترکیبی مقوی از برنج و لوبیا سیاه با پیاز و فلفل،اغلب همراه تخم‌مرغ، موز سرخ‌شده و سس لیزانو سرو می‌شود. این غذای ساده و خوش‌طعم،نماد آشپزی سنتی و سبک زندگی سالم در کاستاریکا است.

جاذبه‌های دیدنی